Разгона тоже никакого нет, мы просто очень плавно ползём из дефицита в профицит. С этим связана популярная история «я увеличиваю калории и продолжаю худеть». Не совсем так: ты всё ещё в дефиците, но с прибавками калоража стресс снижается, а с ним снижается и задержка воды, которая камуфлировала результат. Дефицит переходит в уровень поддержки, это момент «вау, калории растут, а я нет!», и далее человек плавно вываливается в набор, довольно качественный, т. к. прибавки минимальные, и это скорее рекомпозиция. Зачастую действительно происходит некоторое смещение уровня поддержки вверх, ибо еды и энергии становится больше, человек неосознанно тренируется больше и эффективнее, наращивает веса, больше и дальше шагает. Данные перемены до некоего этапа компенсируют рост входящей энергии, а затем перестают с ним справляться, и человек начинает расти, в том числе за счёт жира.